Фаршированные улитки и конфеты из козьего сыра
Фестиваль “СВОЁ”. 24 и 25 августа на Торговой площади древнего Суздаля состоялся I Всероссийский фермерский фестиваль «СВОЁ». Организаторы – Россельхозбанк при поддержке Министерства сельского хозяйства Владимирской области. От деликатесов, таких как фаршированные улитки и конфеты из козьего сыра, до традиционных изделий, например, удмуртских валенок. Более 70 фермеров из различных регионов страны представили посетителям свою уникальную продукцию:
Вот что об этом пишут на официальном портале правительства региона, итак:
Фестиваль “СВОЁ” проводится ежегодно с 2017 года в различных регионах России. Притом, за это время было реализовано более 250 тонн фермерской продукции, завоевавшей любовь у тысяч покупателей.
Губернатор Владимирской области Александр Авдеев подчеркнул важность поддержки малых фермерских хозяйств:
“С приходом семейных ферм в села и деревни возвращается жизнь. Появляются рабочие места, растёт интерес к развитию региона, приезжают туристы. Такие мероприятия, как фестиваль «СВОЁ», дают фермерам возможность представить свой товар широкой публике и найти новых покупателей”.
Один из участников фестиваля, Егор Доставалов, основатель фермы “Гусиная столица” из Костромской области, представил посетителям деликатесы из гуся собственного производства: “Мы предлагаем уникальную продукцию, которую пока никто больше не производит. В нашем павильоне «Гусьбугер» можно попробовать бургеры, паштет из гусиной печени, стейки и сыровяленое филе. Притом, спрос на нашу продукцию стабильно растёт”.
Председатель правления АО «Россельхозбанк» Борис Листов отметил:
“Фестиваль “СВОЁ” – это прекрасная возможность для продвижения российских фермеров и их продукции. Многие из них поставляют свою продукцию не только в магазины, но и в лучшие рестораны и гостиницы Москвы”.
Яркие выступления творческих коллективов дополняли праздничную атмосферу фестиваля. Кстати, желающие могли дегустировать продукцию каждого фермера и приобрести необычные сувениры на память о мероприятии.
